|
|
Geroosterde Aardappels Met Gepofte Knoflook.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg vastkokende aardappels
1 bol knoflook
1/2 zakje rozemarijn (á 20 g),naaldjes afgeritst
2 tl grof zeezout
2 el olijfolie
bakpapier.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 C.Boen de aardappels schoon onder stromend water en snijd ze in partjes van 1 cm. Haal de tenen van de knoflook los;verwijder de losse schilletjes,maar pel de tenen niet!
Bereidingswijze:
Verdeel de aardappelpartjes met de knoflook over het bakpapier bekledebakplaat.
Bestrooi de aardappels met de rozemarijn en het zeezout en schep alles om met de olie.
Rooster de aardappels en de knoflook in de voorverwarmde oven in 40-45 min goudbruin en gaar; schep halverwege een keer om.
Schep de aardappels met de knoflook op een platte serveerschaal.
Laat iedereen aan tafel zelf de zachte knoflook uit de schil knijpen
(schillen niet op eten).
|
|
|